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创新、引领、跃进

汕尾国泰食品有限公司近20年,不断的技术输出,人员引进。
结合当地的传统美食工艺,打造出深受广大消费者信赖、喜爱的食品
带动海洋捕捞与深水养殖业的发展。

食堂记

  食堂餐饮一直是一个企业后勤保障工作的重中之重,常言道:众口难调,食堂工作看似简单,实际非常繁杂。而民以食为天,食以安为先,说的也是餐饮颇费心思的事情,饭菜既要美味可口也要放心安全,在我们国泰食品公司就有这么一群人,每天都为让每位职工能吃上干净卫生,营养均衡,色香味俱全的饭菜而尽心竭力,并无私的奉献着。将餐饮服务真正落到实处,造福广大职工,是我们每位食堂工作人员的努力目标,每一道看似简单的菜肴,都需要通过诸多工序制作,而每一道凝练的工序背后,都倾注着一份工作人员的付出与坚持。

  我们食堂的工作人员在平时的工作中,食堂管理员周君红注重市场调研,通过正规渠道货比三家,择优选购,严把质量关,绝不采购变质食品,不采购超过保质期的食品。采购的食材坚持做到价格低,质量好,足斤足两。厨师长李春娥及副厨徐金治要求所出的菜品力求做到搭配精致,口感适宜。在注重菜式品种创新和兼顾口味差异的同时,还注重各种蔬菜的切工样式,要求配菜人员将切工运用到位,力求精美,细致。同时经常更新菜的品种,做到菜肴常变常新,使职工有了更多的选择,有一种越吃越新的感觉。食堂清洁员李春莲、陈红、施素爱更是做到了人走桌清的高标准服务,保证了职工有一个干净卫生的就餐环境

  通过每位食堂工作人员日复一日,年复一年,踏踏实实,严谨细致的工作,食堂操作更趋规范化,服务更趋人性化,食品安全更趋科学化。根据气候变化食堂每月菜谱也做了调整,力求保证职工们吃的饱,吃的好。在保证伙食多样性的同时,还继续加强对食堂原材料,卫生等方面的管理。

  食堂虽小,却是事关职工最直接,最现实的利益,是一个涉及全局的大问题,现代企业的职工食堂早已不再是简单的裹腹之地,而成了职工思想交流的平台和展示新疆喜乐彩走势图水平跟提高职工幸福感的窗口。容不得半点马虎。我们食堂的每一名管理者,每一名工作人员,兢兢业业,不敢一丝马虎,为了给广大职工提供一个温暖如家的就餐环境而奋勇向前。

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